- Caramel au beurre-salé (en accompagnement) : 5€ / 100g
exemple de tarte* Nos pâtisseries "maison " (adaptables aux végétaliens = sans produits animaux, sans oeufs ni produits laitiers !): - Gâteau au chocolat corsé (12 parts : 25 € / 20 parts : 36 € ) Coulis framboise d'accompagnement : à partir de 8 euros/10 et 15 euros/20 personnes. Crème anglaise maison : 14 euros le litre.
- Cookies variés au sucre de canne BIO...pépites chocolat, framboise,noix: 2.50 € pièce ( 2.20 € pièce à partir de 10)
* Les plats : (à partir de 3 € par personne) saumon gravlax, poulet miel sésame épices, terrine verte, curry de volaille menthe coco, tartare de saumon coriandre carotte sésame, gigot de 7 heures, rillettes aux deux saumons, rillettes de canard aux épices, blanquette à l'ancienne, chou farci viande ou "végé"etc...
Sur commande / façon traiteur :
Les commandes façon "traiteur" à emporter :
* Les tartes salées : ingrédients selon vos souhaits,8 parts à partir de 21€ à partir de 23 €
- Tarte aux fruits selon saison (8/10 parts) : 20/28 €
- Cake Sucré (15 parts) : à partir de 17 € . au citron . aux carambars . aux fruits confits . au chocolat . au thé matcha . aux carottes/amandes
- Fondant aux pommes, variante aux amandes effilées croquantes, aux bananes : à partir de 12€ les 6/8 parts.
* Les entrées : - - Mousse de sardine au citron (20€ le kg) - Terrine de campagne maison (23€ le kg) -Rillettes aux deux saumons et à l'aneth (25€ le kg)
* Les cakes salés , saveurs à composer selon vos préférences (ex : poulet-moutarde à l'ancienne ou chèvre-basilic) : à partir de 14 €
Page en cours de construction...
* Les plateaux apéritifs : à partir de 18 euros le plateau de 40 (crudités,mini-tartes et cakes...)
La cuisine
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Les photos
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Infos et liens
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L'ardoise
Façon traiteur
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Le plat du jour

27 rue des Ayres 33 Bordeaux tél : 05 56 526 626 leaualabouche@club-internet.fr
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